В культуре чаепития Китая придается большое значение не только вкусовым качествам напитка и его аромату, но также и эстетической стороне заваривания чайных листьев. Связанный чай привнесет в любое чаепитие свою неповторимую эстетику, когда на Ваших глазах связанный в шарик чай, распустится в прекрасный цветок.
Для того, чтобы насладиться приятным нежным вкусом таких чаев, его следует заваривать при температуре 70-80 С в стеклянном чайнике около 2 минут. Рекомендуется заваривать несколько раз.
В зависимости от сорта чая цвет настоя будет разница: от насыщенного красного с терпким вкусом до нежных зеленых и желтых с изысканным цветочным ароматом.
